Pane, olio e fantasia

Itinerario

Programma

 Caulonia

L’azienda agricola biologica Feudo Gagliardi si estende su 25 ettari coltivati ad agrumeti, vigneti, uliveti, frutteti ed ortaggi. Svolge attività agrituristica e di ristorazione e recentemente ha intrapreso l’allevamento di animali da fattoria, specializzandosi nelle seguenti attività di fattoria didattica:

Fattoria e Agricoltura Bio

Percorso didattico in azienda per imparare ad alimentarsi in modo sano ed apprendere in modo diretto le peculiarità dell'agricoltura biologica e dell'allevamento degli animali della fattoria. 
Percorso didattico: escursione naturalistica alla scoperta degli odori, dei sapori e dei suoni dell’ambiente rurale.

Dal Grano al Pane
Percorso didattico in azienda per imparare ad alimentarsi in modo sano ed apprendere in modo diretto le peculiarità dell'agricoltura biologica.
Laboratorio sulla panificazione con cottura in forno a legna. Visita ad un vecchio mulino.

Dalle Olive all’Olio
Percorso didattico in azienda per imparare ad alimentarsi in modo sano ed apprendere in modo diretto le peculiarità dell'agricoltura biologica. Durante il periodo di raccolta (ottobre-novembre) sarà possibile partecipare ad un percorso didattico sulla raccolta e molitura delle olive fino alla produzione dell’olio. Visita ad un frantoio.

Dall’arancia al Succo
Percorso didattico in azienda per imparare ad alimentarsi in modo sano ed apprendere in modo diretto le peculiarità dell'agricoltura biologica.
Percorso didattico con l’agronomo alla scoperta degli agrumi. Laboratorio di premitura e degustazione succhi. 

Dall’Uva al Vino
Percorso didattico in azienda per imparare ad alimentarsi in modo sano ed apprendere in modo diretto le peculiarità dell'agricoltura biologica.
Durante il periodo di raccolta dell’uva (settembre) sarà possibile partecipare al percorso alla scoperta della vendemmia (raccolta e pigiatura dell’uva-mosto). Visita alla cantina.

Dall’Ape al Miele
Percorso didattico in azienda per imparare ad alimentarsi in modo sano ed apprendere in modo diretto le peculiarità dell'agricoltura biologica.
Percorso didattico alla scoperta del mondo delle api. Osservazione di un’arnia didattica e analisi dei prodotti delle api (cera, polline e miele...).

Quote

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

Giornata intera € 5,00 (visita + laboratorio + pranzo al sacco)
Mezza giornata € 10,00 (visita + laboratorio + menu pizza)
Mezza giornata € 12,00 (visita + laboratorio + menu scuola)

Note

  • I costi s'intendono a studente.
  • Gruppo minimo 25 studenti.
  • 1 gratuità ogni 25 studenti.
  • I percordi possono essere modulati in base alle esigenze dei singoli istituti.